Рецепт канапе с сыром и огурцами — один из самых незатейливых. В него входят самые простые ингредиенты, которые с лёгкостью можно найти в холодильнике или купить в ближайшем магазине. На приготовление канапе с сыром и огурцами уходит не более 15-20 минут. По вкусу канапе напоминают греческий салат. Вам и вашим гостям непременно понравится их нежный и утончённый вкус.
Сыр (типа брынзы или сыры твердых сортов) – 100-150г
Маслины – 1 банка
Шпажки для канапе
Рецепт приготовления:
Твердый сыр режем небольшими кубиками. Если вы взяли брынзу, она не должна быть слишком мокрой и мягкой. Ее тоже нарезать кубиками и при необходимости немного обсушить бумажными салфетками.
Маслины достаем из банки. Даем стечь. Затем разрезаем их пополам.
Огурец нарезаем кружочками.
Целые помидорки черри проткнуть шпажкой.
На шпажку с черри нанизываем огурец, потом половинку маслины и «сажаем» канапе на кубик сыра.
Канапе с сыром и огурцами готово. Теперь осталось только красиво их сервировать и можно угощать друзей и близких.
10 мин.
Приятного аппетита! Пожалуйста, поделитесь рецептом в социальных сетях!
Канапе – удивительные, вкусные, яркие и красивые закуски, которые украсят любой стол и на фуршетах, и на детских праздниках, и при неожиданном визите гостей. Они поражают большим разнообразием и вкуса и внешнего вида. Несмотря на кажущуюся простоту, их приготовление это целое искусство, которое сопоставимо с кулинарным мастерством.
Название этих бутербродов произошло от французского слова canapé, что переводится как диван (кушетка) – проводя аналогии с тонкой хрустящей основой из хлеба, на которую ложатся разные начинки.
Как правило, канапе нарезают маленькими кусочками около 3-4 см самых разнообразных форм. Чаще всего их делают круглыми, квадратными, ромбовидными или треугольными, а для детских праздников – фигурными в виде цветочков, бабочек, елочек, зверушек и прочего.
Как основу для этих маленьких бутербродов берут хлеб разных сортов как свежий, но не очень пористый, так и поджаренный. Но можно использовать и гренки, тосты, крекеры, сыр фрукты и овощи. А дополнительное покрытие основы соусом или паштетом сделает их более питательными.
Продукты для приготовления таких бутербродов берут самые разные, какие только позволяет фантазия, но и не забывают об эстетике и вкусе. Их можно готовить из фруктов, овощей, рыбы, мяса, сыра и получать различные вкусовые сочетания. От традиционных до пикантных, от простых до изысканных. А, так же, отражать вкусовые традиции любой страны или сочетать несколько вместе.
Подают канапе на различных блюдах, располагая рядами или группами в один слой. Их можно сортировать по вкусу, цвету или виду, а так же формировать различные композиции. Берут канапе руками и едят со шпажки, с помощью которой они скреплены.
Однозначно эти удивительные закуски никого не оставят равнодушными и покорят своей красотой и практичностью. А то, что они могут быть и легкими и питательными, и острыми, и пикантными, и простыми, и изысканными, и сладкими, и солеными дает место для экспериментов и полет для фантазии. А так же позволяет каждому выбрать рецепт по своим вкусовым предпочтениям. Безусловно, маленькие французские бутербродики займут одно из почетных мест в вашем праздничном меню.
Канапе с селедкой и сыром
